Nutrition for foodservice and culinary professionals / by Karen Eich Drummond, Lisa. M. Brefere
| No. Panggil : | eBook-32612010 |
| Nama Orang : | Drummond, Karen Eich |
| Nama Orang Tambahan : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | New Jersey : John Wiley and Sons, 2007 |
| Bahasa : | Inggris |
| ISBN : | 978-0-471-59976-0 (cloth) |
| Edisi : | 6th ed. |
| Catatan Umum : | |
| Sumber Koleksi : | |
| Lembaga Pemilik : | none |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| eBook-32612010 | 05-20-85438646 | TERSEDIA |
NUTRITION Nutrition for foodservice and culinary professionals.pdf
Baca Online :: Unduh
Catatan: Hanya file pdf yang dapat dibaca online
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 42081 |
Tidak ada abstrak pada koleksi ini
:: Perpustakaan Sekolah Tinggi Ilmu Kepolisian (STIK)
LONTAR 4 :: Library Automation and Digital Archive