Cover tidak tersedia
- Judul
- Nutrition for foodservice and culinary professionals
- Pengarang
- Drummond, Karen Eich.
- No. Panggil
- eBook-32612010
- Penerbit
- New Jersey
- Tahun
- 2007
- Subjek
- 38240
Metadata Lengkap
| 041Kode Bahasa | Inggris |
|---|---|
| 082No. Panggil DDC | eBook-32612010 |
| 090No. Panggil Setempat | eBook-32612010 |
| 100Entri Utama Nama orang | 38241 |
| 245Judul Utama | Nutrition for foodservice and culinary professionals |
| 250Edisi dan Cetakan | 6th ed. |
| 260aTempat Terbit | New Jersey |
| 260bPenerbit | John Wiley & Sons, Inc. |
| 260cTahun Terbit | 2007 |
| 300Deskripsi Fisik | |
| 490Seri | |
| 500Catatan Umum | |
| 504Catatan Bibliografi | |
| 520Abstrak | |
| 528Abstrak Bahasa Lain | |
| 536Sumber Pengadaan | |
| 590Sumber Koleksi | |
| 650Subjek Topik | 38240 |
| 653Kata Kunci | |
| 700Entri Tambahan Nama Orang | Brefere, Lisa. M. |
| 700cPeran Entri Tambahan Nama Orang | Pengarang Tambahan |
| 902Harga |
Eksemplar / Ketersediaan
| No. Panggil | No. Induk | Barcode | Status |
|---|---|---|---|
| eBook-32612010 | eBook-32612010 | TERSEDIA |
Abstrak
Tidak ada abstrak.
File Digital
NUTRITION Nutrition for foodservice and culinary professionals.pdf
42081-NUTRITION Nutrition for foodservice and culinary professionals.pdf
Mode akses kosong: guest hanya melihat nama file seperti loader.jsp legacy.
Login untuk reservasi, review, dan file digital khusus anggota.
QR Koleksi
Pindai untuk membuka halaman koleksi ini.
Sitasi Cepat
APA
38241; Brefere, Lisa. M.. (2007). Nutrition for foodservice and culinary professionals. New Jersey : John Wiley and Sons, Inc.
Format lainnya
Review Disetujui
Belum ada review.