Beberapa tahun belakangan ini, bahan pangan, terutama sayuran yang dibudayakan secara organik mulai digandrungi masyarakat. Mereka memilih makanan ini karena lebih sehat dan lebih aman dari residu pestisidan yang mengandung bahan kimia berbahaya. Bahan pangan organik dihasilkan dari budi daya yang dilakukan secara organik. yaitu hanya dipupuk menggunakan kompos dan pupuk organik lainnya. Kandungan hara kompos terbilang lengkap karena mengandung unsur hara makro sekaligus unsur hara mikro. Namun, jumlahnya relatif kecil sehingga untuk bisa memenuhi kebutuhan tanaman diperlukan kompos dalam jumlah banyak.